Frankfurtská polévka s párkem
10. 4. 2011
Polévka je grunt a v zimě, kdy vám každé malé zahřátí přijde vhod, to platí dvojnásob. Pojďte si dnes spolu s námi pochutnat na hutné frankfurtské polévce. Zahřeje, potěší a hlavně nasytí!
Datum publikace článku
Publikováno: 09. 01. 2011
Ingredience
- 2 plátky másla
- 1 střední cibule
- 1 lžička mleté sladké papriky
- špetka pepře
- sůl
- 1 kostka hovězího bujonu
- 3 nožičky párku
- 2 střední brambory
- 1 lžíce hladké mouky
- 100 g slaniny
- 50 ml mléka
 |
snadné |
 |
1 hodina |
 |
4 osoby |
 |
levné |
Na másle osmažte najemno nakrájenou cibulku, přidejte špetku pepře a mletou papriku. Zasypte moukou a udělejte jíšku. Zalijte asi 1,5 litrem vody, přidejte bujon a vařte. Brambory nakrájejte na kostičky a přidejte do polévky, osolte. Uvařte do poloměkka. Na pánvi osmažte na kostičky nakrájenou slaninu a párek, vyberte z tuku a přidejte do polévky. Přilijte mléko, promíchejte a případně dosolte. A dobrota je na světě!
