Bramborové fajitas se šunkou
Lahodná dobrota z brambor, šunky, ovčího sýra s vůní česneku. Tak to je vynikající bramborové fajitas, které si můžete připravit podle našeho receptu. Jeho příprava je opravdu snadná, přitom vás zasytí a určitě vám i zachutná!
Datum publikace článku
Publikováno: 22. 01. 2011
Ingredience
- 400 g kuřecí šunky z prsních řízků
- 6 středních oloupaných brambor
- 100 g ovčího sýra
- 2 chilli papričky
- 2 jarní cibulky
- 1 bílá cibule
- 2 stroužky česneku
- majoránka
- olivový olej
- sůl a pepř
 |
snadné |
 |
30 minut |
 |
4 osoby |
 |
levné |
Oloupané brambory neoplachujte ve vodě, ale pouze otřete vlhkou utěrkou. Na hrubém struhadle nastrouhejte na tenké nudličky. Přidejte sůl, pepř a majoránku. Pánev s nepřilnavým povrchem vytřete olivovým olejem a rozpalte. Lžící nandejte strouhané brambory a urovnejte na tenkou placku. Pečte po obou stranách do křupava. Kuřecí šunku nakrájete na tenké nudličky. Na pánev dejte olej, na plátky nakrájený česnek a cibuli. Krátce orestujte, přidejte šunku a nakonec nasekanou jarní cibulku a na nudličky nakrájené chilli papričky. Osolte a opepřete. Placky naplňte připravenou směsí, přidejte nastrouhaný ovčí sýr, přehněte a ihned podávejte.
